
オリーブオイルに、透き通るほど新鮮なイカの甘さと、県産コシヒカリを使用した米麹の風味を閉じ込めており、程よい塩加減と共に後を引く旨味がぎっしりと詰まっています。チーズやトマト、ハーブとの相性が特に抜群で、炊飯の具、パスタソース、サラダやバケットのトッピング、中...

主に地場産原料を半年間漬け込み、原料の食感を活かし、食べやすい味に調味してあります。合成着色料は使っておりません。

主に地場産原料を半年間漬け込み、原料の食感を活かし、食べやすい味に調味してあります。合成着色料は使っておりません。

主に地場産原料を半年間漬け込み、原料の食感を活かし、食べやすい味に調味してあります。合成着色料は使っておりません。

「へしこ」とは塩漬後に糠で本漬を行う乳酸菌発酵食品です。抗動脈効果作用のあるEPAやDHAが含まれています。又、血圧上昇を抑制する作用のあるペプチド類も多く含まれてあいる事が報告されています。「へしこ」はスローフードの健康食品なのです。

生産日を含め6日間の消費期限を実現。
2014年モンドセレクション金賞受賞品

福井県産500万石の酒米を100%使用、精米50%にみがき奥深い旨味と適度な香りがバランスよく上品な純米大吟醸です。

酒米山田錦を100%使用し、精米40%にみがき米の旨味と、なめらかな口あたりは抜群です。飲みやすく一杯が二杯と盃が進みます。

① アルコール成分ゼロ。イスラム教の人々に安心して消費いただける
② 減塩対応が可能。塩分を控えたい方に最適
③ 味わい深さと旨み
(※現在輸出用に和英の表示ラベル、弊社のJANにてラベル作成中)

仕込みの全量に福井県産の梅と、福井県産の純米酒を使用した、こだわりの越前梅酒。濃厚な旨味と酸味があり、食前酒や食後のデザート酒としても御利用頂けます。
できたてそのまんまの味わいをお届けするために、無濾過で瓶詰めしていますので、梅の欠片などの沈殿...