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福井県高浜町の練り製品は、この『高浜ちくわ』が始まりです。蒸した後にほのかに焼き色を付けるという製造方法は、全国的に見ても非常に珍しい(現在では類似商品がない?)蒸しちくわです。
この商品は、当店を代表する「若狭の白ちくわ」に加熱調理可能なチーズ...
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原材料のほとんどを永平寺町産にこだわった地産地消で安全安心なお漬物です 素材のおいしい旬の時期に加工する事で素材同士のうま味を生かした美味しいお漬物になります。
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福井の数ある郷土土産の中でも昔から人々に親しまれ愛され続ける名物水ようかんをぜひ全国の方々に味わって頂きたいと思います。厳選された北海道産小豆と沖縄産黒砂糖を、日野山麓伏流水で丹念に仕込んだ水羊かんをパックに詰めた水羊かんを2つのパックに詰めました。分割で使え...
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福井の数ある郷土土産の中でも昔から人々に親しまれ愛され続ける名物水ようかんをぜひ全国の方々に味わって頂きたいと思います。北海道産小豆と沖縄産黒砂糖を、日野山麓の伏流水で丹念に仕込んだ、小豆の粒の入ったパック入り小倉水羊かんです。無添加の天然素材だけを使用し独自...
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福井の数ある郷土土産の中でも昔から人々に親しまれ愛され続ける名物水ようかんをぜひ全国の方々に味わって頂きたいと思います。厳選された北海道産小豆と沖縄産黒砂糖を、日野山麓伏流水で丹念に仕込んだ水羊かんをパックに詰めた水羊かんです。無添加の天然素材だけを使用し独自...
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日本海でとれた新鮮な小鯛を優しい酢味に調理していますので、そのままお刺身感覚でお召し上がれます。 他店との違いは、生の小鯛を使用して塩分控えめで米酢に通していますのでふっくらした食感でお召し上がり頂けることです。
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新鮮な小鯛を優しい酢味に調理していますので、そのままお刺身感覚でお召し上がれます。 他店との違いは、生の小鯛を使用して塩分控えめで米酢に通していますのでふっくらした食感でお召し上がり頂けることです。
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日本海でとれた新鮮な小鯛を優しい酢味に調理していますので、そのままお刺身感覚でお召し上がれます。 他店との違いは、生の小鯛を使用して塩分控えめで米酢に通していますのでふっくらした食感でお召し上がり頂けることです。
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契約農家が単一の泥田で栽培する福井県産コシヒカリを玄米のまま混ぜた蒲鉾に若狭高浜特産の蓄養のトラフグの皮を練りこみました。トラフグの皮の小さな針も取り除き湯引きした後にカットして使用しています。もっちりした蒲鉾の中にフグ皮の食感も味わえる蒲鉾です。
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契約農家が単一の泥田で栽培する福井県産コシヒカリを玄米のまま混ぜた蒲鉾です。米粉を混ぜることによりもっちりとした新触感が特徴の蒲鉾で、様々な味付けに合うよう薄味に仕上げています。またギフトとしてほかの商品との詰め合わせも可能です。