供給時期：通年
小売価格560円
日本百名山 霊峰 荒島岳の麓で、地下100ｍから汲み上げた地下水と生野菜を使用して製造しています。生野菜がとろけるまでじっくり煮込んでつくった、甘口のとろみソースです。福井の定番惣菜「ソースかつ」が楽しめるソースです。生野菜をふんだんに使用したソースなので、お...
通年
供給時期：通年
小売価格700円
味噌をベースとしたパスタソースです。福井名産の「へしこ」との組み合わせは、同じ発酵食品でもあり、豊かな旨みを生み出します。さらに、味噌を使用したことにより、へしこ独特の臭いが消され、へしこが苦手という方でも無理なく召し上がれます。フライパンで本「パスタソース」...
供給時期：通年
小売価格490円
越前がにの茹で汁を隠し味に加えたかつお、昆布だしベースの贅沢なだし醤油。かにの味が強すぎないように絶妙なバランスでエキスを加えコク、旨味が増しました。お鍋、おでん、煮物、めんつゆ、いろんな和風料理にお使いいただけます。
供給時期：通年
小売価格390円
徳川家康が、戦時食として浜名湖周辺で開発した「浜なっとう」が、元祖といわれており、家康から越前を与えられた結城秀康が、越前に広めました。今では、全国で越前だけに残っているものです。別名「なっと味噌」ともいい、大豆と麦こうじ、米こうじを熟成・発酵させたものに茄子...
供給時期：通年
小売価格5,500円
手打ちそばを真空パックしてクール宅急便にてお届け。真空パックすることにより越前そばの風味などがしない場合に比べて比較的長持ちする。通常は２日ぐらいで風味がなくなるが真空パックにより４日ぐらいもつ。
供給時期：通年
小売価格700円
味噌をベースとしたパスタソースです。越前三国港にて水揚げされた甘エビを使用し、乾燥後、頭から尻尾まで、身も殻も全て粉末にして入れてあります。九頭竜川河口に位置する創業１２０年になる味噌屋。その伝統の味噌の味わいと、甘エビの濃厚な風味がコラボした今までにないパス...