
卵かけごはんや、お刺身、冷やっこ、ほうれん草のおひたしなど、食材の風味と旨みを一段と引き立てる醤油は、和食にぴったり。、上質の甘味と旨味のある「甘露たましょうゆ」は、当社ブランド「たましょうゆ」の一番人気の銘柄です。享保2年(1717)創業以来、300年、白山...

時間がないけれど、美味しい蕎麦やうどんが食べたい時にオススメ。「淡口たましょうゆ」に昆布とかつおの旨味を合わせた濃縮タイプのだし入り醤油です。万能調味料として、手軽に、いろんなお料理にお使い頂け、料理のレパートリーが広がります。

品種改良された地場産小麦を使用した中華麺は、手間ひまかけた無添加の自家製麺。じっくりと熟成させた麺は小麦本来の旨さとこしの強さを持ち、他には類を見ない新しい麺です。この麺にあったスープは、永平寺町に流れる清流九頭竜川で獲れた天然鮎と、地場産野菜などを煮込んで旨...

国産豆乳をベースに福井県産大豆とこだわりの素材で仕上げた100%植物性アイス!大豆の栄養がギッシリ!入ったこのアイスは、牛乳・卵という動物性素材を一切使わないので、ヘルシーで低カロリーな商品です。80ml×8個【白ごま味・抹茶味・ココア味・黒ごま味・紫いも味・...

福井県産の越前杉で30年ぶりに作った仕込み樽で仕込んだ味噌です。木桶仕込のために、ゆったりした熟成でまろやかな味に仕上がっています。越前大野の青大豆に特別栽培米のコシヒカリ、若狭小浜の天然塩「海のシルクロード」100%福井産にこだわりました。味噌作り182年の...

池田町の野菜をふんだんに使用した、醤油漬けです。無添加の調味料を使用し、保存料、着色料は使用しておりません。

無添加の調味料を使用しております。保存料、着色料も使用しておりません。たくあんのパリパリ感にしょうがを利かせて甘辛く仕上げております。

福井県の伝統野菜でもある「かわずううり」を、粕漬けにしました。県内の老舗酒造メーカーの酒粕で漬け込みました。長期間漬け込んだ深い味わいをご賞味ください。

大豆がギッシリ!と入ったインスタントの豆汁。福井県産の生の大豆粉をオリジナル製法でフリーズドライ(栄養素の変質が少ない製法)にした事により、大豆が身近な商品として食卓に登場できます。高齢化と個食傾向にある現代のニーズに合わせた商品でありながら、大豆たんぱく質・...

『大豆と越前の塩との究極コラボ!』福井県産大豆と日本海・越前の海洋水で作った自然塩を使用した即席味噌汁。フリーズドライ製法(栄養素の変質が少ない製法)にした事により、大豆のイソフラボンと自然塩のミネラルが栄養度がアップし、まろやかな美味しさになっています。さら...