当社の「こだわり」で塩、醤油、酒、味醂、味噌等、品質やブランドを吟味し、風味、こく、照り等も考えた上で遠赤外線で「じっくり」「ふっくら」「しっとり」仕上げた「焼魚」です。「安心」「安全」の美味しい焼魚。
樹上で完熟させた「金の梅」は、福井県南条郡の河野でていねいに栽培されたもの。その肉厚で良質な梅をぜいたくに使い、透きとおる味と香りの芳醇ワイン煮に仕立てました。
樹上で完熟させた「金の梅」は、福井県南条郡の河野でていねいに栽培されたもの。その肉厚で良質な梅を贅沢に使い、透きとおる味と香りの美しい甘露煮に仕立てました。
樹上で完熟させた「金の梅」は、福井県南条郡の河野でていねいに栽培されたもの。その肉厚で良質な梅をぜいたくに使い、透きとおる味と香りの無添加ジャムに仕立てました。
蟹の旨味を凝縮した味わい深いかまぼこ。話題の蟹キチンとカルシウム入り。福井産紅ズワイガニ入り。
福井産紅ズワイガニを麺に練り込んだ日本初の蟹ら～めん。今、注目されているキチンを含んだ健康面でも嬉しい逸品です。（特許商品、産学共同商品、福井県観光連盟推奨品）
脂ののった鯖を丸ごと１尾時間をかけて焼き上げ、水分が飛び、旨みだけが残る。外はパリッと中はジューシー。そのまま生姜醤油で召し上がりください。
日本海産の新鮮なレンコダイで、小ぶりの型を使用。まろやかな酢に昆布・しいたけ・鯖鰯節の出汁で味付けしたものに軽くくぐらせた、酸っぱくない〆もの。（化学調味料を使用していません）
品種改良された地場産小麦を使用した中華麺は、手間ひまかけた無添加の自家製麺。じっくりと熟成させた麺は小麦本来の旨さとこしの強さを持ち、他には類を見ない新しい麺です。この麺にあったスープは、永平寺町に流れる清流九頭竜川で獲れた天然鮎と、地場産野菜などを煮込んで旨...
国産豆乳をベースに福井県産大豆とこだわりの素材で仕上げた１００％植物性アイス！大豆の栄養がギッシリ！入ったこのアイスは、牛乳・卵という動物性素材を一切使わないので、ヘルシーで低カロリーな商品です。８０ｍｌ×8個【白ごま味・抹茶味・ココア味・黒ごま味・紫いも味・...
