供給時期：通年
小売価格500円
日本百名山 霊峰 荒島岳の麓で、地下100ｍから汲み上げた地下水と生野菜を使用して製造しています。福井名物「ソースカツ丼」が、誰でも簡単に楽しめる専用ソースです。野菜と果実の旨みと程い酸味がバランスよく重なり、旨さをそそる香りが絶妙な味わいを演出します。甘口ソ...
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供給時期：通年
小売価格566円
福井県産の丸大豆、福井県産の小麦と、若狭湾のミネラルたっぷりの塩を加えタンクに仕込み、自然のままに発酵、熟成させて、出来上がった天然醸造丸大豆醤油です。
甘味料や砂糖を使わずに、ソフトでマイルドな美味しい醤油に仕上げました。
甘味料や砂糖を使わずに、ソフトでマイルドな美味しい醤油に仕上げました。
供給時期：通年
小売価格560円
日本百名山 霊峰 荒島岳の麓で、地下100ｍから汲み上げた地下水と生野菜を使用して製造しています。生野菜がとろけるまでじっくり煮込んでつくった、甘口のとろみソースです。福井の定番惣菜「ソースかつ」が楽しめるソースです。生野菜をふんだんに使用したソースなので、お...
供給時期：通年
小売価格700円
味噌をベースとしたパスタソースです。福井名産の「へしこ」との組み合わせは、同じ発酵食品でもあり、豊かな旨みを生み出します。さらに、味噌を使用したことにより、へしこ独特の臭いが消され、へしこが苦手という方でも無理なく召し上がれます。フライパンで本「パスタソース」...
供給時期：通年
小売価格490円
越前がにの茹で汁を隠し味に加えたかつお、昆布だしベースの贅沢なだし醤油。かにの味が強すぎないように絶妙なバランスでエキスを加えコク、旨味が増しました。お鍋、おでん、煮物、めんつゆ、いろんな和風料理にお使いいただけます。
供給時期：通年
小売価格390円
徳川家康が、戦時食として浜名湖周辺で開発した「浜なっとう」が、元祖といわれており、家康から越前を与えられた結城秀康が、越前に広めました。今では、全国で越前だけに残っているものです。別名「なっと味噌」ともいい、大豆と麦こうじ、米こうじを熟成・発酵させたものに茄子...
供給時期：通年
小売価格1,440円
口に入れるとふわっととろける新食感のブッセ。クリームチーズを練り込んだ生地に生クリームやカスタードクリームがよく合います。さらに福井県産のこだわりの果物コンフィチュールをサンド。5つの味でご用意しております。
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