供給時期：通年
小売価格2,700円
山廃蔵として純米大吟醸を醸して14年になります。酒米は福井から門外不出とされる【越の雫】を100％使用。華やかで味のあるこのお酒は海外コンテストでも多々受賞。輸出も順調です。
通年
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供給時期：通年
小売価格1,080円
オリーブオイルに、透き通るほど新鮮なイカの甘さと、県産コシヒカリを使用した米麹の風味を閉じ込めており、程よい塩加減と共に後を引く旨味がぎっしりと詰まっています。チーズやトマト、ハーブとの相性が特に抜群で、炊飯の具、パスタソース、サラダやバケットのトッピング、中...
供給時期：通年
小売価格1,520円
「へしこ」とは塩漬後に糠で本漬を行う乳酸菌発酵食品です。抗動脈効果作用のあるEPAやDHAが含まれています。又、血圧上昇を抑制する作用のあるペプチド類も多く含まれてあいる事が報告されています。「へしこ」はスローフードの健康食品なのです。
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