福井のブランドトマトである「越のルビー」を惜しげもなく使い、トマトの甘さとほどよい酸味を存分に引き出したドレッシング。
野菜のおいしさを一層引き立てる、コクのある味わいに仕上がっております。
福井県特産のミディトマト「越のルビー」だけを昔ながらの製法でじっくり煮詰め、ジュースにしておりますので、濃厚でかつさわやかな甘みとバランスのとれた酸味が特徴。「越のルビートマト」のおいしさである糖度とさわやかな酸味、果肉のジューシーさ、薫り高さを引き出すことに...
こだわりの梅酒「梅霞」を飲み易い様にアルコール度数5%の炭酸割りにしました。よく冷やしてお召し上がり下さい。
香り高い柚子酒「柚子丸」に含まれる柚子本来の苦みを感じさせない様にアルコール度数5%の炭酸割りにしました。よく冷やしてお召し上がり下さい。
地元産の本柚子を超辛口本醸造で漬け込みました。マティーニを連想させる柚子の香り高いお酒です。
完熟したベニサシ梅を超辛口本醸造で漬け込みました。砂糖の使用量を控えたので甘さ控えめのスッキリした梅酒です。
キレが良くスッキリしているが、しっかりした旨さのある通好みの大辛口の酒。
酒蔵となりの水田で蔵元や蔵人らが作った原料の酒米・山田錦で丁寧に仕込んだこだわりの純米酒。米の旨さを感じさせ、脂っこい料理にも負けないしっかりした味のお酒です。
吟醸香が優しく香り、米の美味しさを感じさせる淡麗辛口の飲み易い酒。
その年の最高の出来の部分を3年間低温で熟成させた酒蔵の屋号を冠する酒。