甘えび味噌パスタソース 120g 供給時期:通年 小売価格700円 調味料 味噌をベースとしたパスタソースです。越前三国港にて水揚げされた甘エビを使用し、乾燥後、頭から尻尾まで、身も殻も全て粉末にして入れてあります。九頭竜川河口に位置する創業120年になる味噌屋。その伝統の味噌の味わいと、甘エビの濃厚な風味がコラボした今までにないパス...
干雲丹(ほしうに) 供給時期:夏 小売価格5,400円 日配ギフト 福井の浜に昔から伝わる「干雲丹」は戦時中贅沢品として製造禁止令を出されたと伝えられる幻の高級珍味。近年数十年ぶりに製造を復活し今の方の口に合うように仕上げた贅沢なお酒の肴です。
越前仕立て汐雲丹(しおうに) 供給時期:通年 小売価格5,940円 日配ギフト 越前仕立て汐雲丹は日本三大珍味の一つであり、福井に江戸時代から伝わる食文化としてお酒を飲まれる方に好まれています。ご飯にのせて食べても美味しく、夏の福井の風物詩としても召し上がられています。
粉雲丹(こなうに) 供給時期:通年 小売価格3,240円 日配ギフト 日本三大珍味の一つであり、福井に江戸時代から伝わる食文化「越前仕立て汐雲丹(しおうに)」を乾燥し粉状に吸って贅沢なウニのふりかけに仕上げました。旨味の凝縮した大変おいしいふりかけです。箱入りで包装もいたしますのでギフトにもお勧めです。