日本酒
福井の日本酒は、最高の気候条件の中で、福井にあるおいしい水や福井米などの素材を最大限に活かし、丹精込めて作られています。
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供給時期：通年
小売価格2,100円
福井県での古くから酒粕を焼いて食する習慣を現代風にアレンジ！！
ふわっとしたスフレのような口溶けに、滑らかさとしっとり感があり濃厚な仕上がりです。
また黒龍酒造の吟醸酒粕の芳醇な香りが鼻を通り、豊かな余韻を愉しめます。
ふわっとしたスフレのような口溶けに、滑らかさとしっとり感があり濃厚な仕上がりです。
また黒龍酒造の吟醸酒粕の芳醇な香りが鼻を通り、豊かな余韻を愉しめます。
供給時期：通年
小売価格1,944円
「昆布海道 ふくい 澪曳（みおひき）」は、日本酒に昆布を漬け込んだ、昆布リキュールです。敦賀市の㈱奥井海生堂のだし専用昆布“蔵囲昆布”を使用し、南越前町の畠山酒造㈱の純米酒に漬け込みました。昆布の旨みが溶け込んだ琥珀色が特徴です。平成24年度のふくいの逸品創造...
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