調味料

天然名水育ち 米酢 900ml

供給時期:通年

小売価格676

調味料

日本百名山 霊峰 荒島岳の麓で、地下100mから汲み上げた地下水と厳選した原料で製造しています。地下水をしているため、まろやかな口当たりとやわらな酸味が特徴で、米酢特有の風味豊かな琥珀色のお酢です。自然豊かな郷にて、じっくり時をかけて製造しました。上品なまろや...

野菜と果実の味力 ソースかつ丼専用ソース 280g

供給時期:通年

小売価格500

調味料

日本百名山 霊峰 荒島岳の麓で、地下100mから汲み上げた地下水と生野菜を使用して製造しています。福井名物「ソースカツ丼」が、誰でも簡単に楽しめる専用ソースです。野菜と果実の旨みと程い酸味がバランスよく重なり、旨さをそそる香りが絶妙な味わいを演出します。甘口ソ...

野菜と果実の味力ソースかつのたれ 285g

供給時期:通年

小売価格560

調味料

日本百名山 霊峰 荒島岳の麓で、地下100mから汲み上げた地下水と生野菜を使用して製造しています。生野菜がとろけるまでじっくり煮込んでつくった、甘口のとろみソースです。福井の定番惣菜「ソースかつ」が楽しめるソースです。生野菜をふんだんに使用したソースなので、お...

越の一滴

供給時期:通年

小売価格390

調味料

大豆、小麦、コシヒカリで作った甘酒、大吟醸酒粕を天然醸造でしっかり発酵熟成させた醤油にかつおぶし、こんぶ、しいたけのダシを効かせ砂糖とみりんで甘口に仕上げました。お刺身、おひたし、卵かけご飯などに最適な高級かけ醤油です。

発酵コラボのパスタソース 120g

供給時期:通年

小売価格700

調味料

味噌をベースとしたパスタソースです。福井名産の「へしこ」との組み合わせは、同じ発酵食品でもあり、豊かな旨みを生み出します。さらに、味噌を使用したことにより、へしこ独特の臭いが消され、へしこが苦手という方でも無理なく召し上がれます。フライパンで本「パスタソース」...

はまな味噌 150g

供給時期:通年

小売価格390

日配調味料

徳川家康が、戦時食として浜名湖周辺で開発した「浜なっとう」が、元祖といわれており、家康から越前を与えられた結城秀康が、越前に広めました。今では、全国で越前だけに残っているものです。別名「なっと味噌」ともいい、大豆と麦こうじ、米こうじを熟成・発酵させたものに茄子...

甘えび味噌パスタソース 120g

供給時期:通年

小売価格700

調味料

味噌をベースとしたパスタソースです。越前三国港にて水揚げされた甘エビを使用し、乾燥後、頭から尻尾まで、身も殻も全て粉末にして入れてあります。九頭竜川河口に位置する創業120年になる味噌屋。その伝統の味噌の味わいと、甘エビの濃厚な風味がコラボした今までにないパス...