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甘えび味噌パスタソース　120g

供給時期：通年

小売価格700円

調味料

味噌をベースとしたパスタソースです。越前三国港にて水揚げされた甘エビを使用し、乾燥後、頭から尻尾まで、身も殻も全て粉末にして入れてあります。九頭竜川河口に位置する創業１２０年になる味噌屋。その伝統の味噌の味わいと、甘エビの濃厚な風味がコラボした今までにないパス...

粉雲丹（こなうに）

供給時期：通年

小売価格3,240円

日配ギフト

日本三大珍味の一つであり、福井に江戸時代から伝わる食文化「越前仕立て汐雲丹（しおうに）」を乾燥し粉状に吸って贅沢なウニのふりかけに仕上げました。旨味の凝縮した大変おいしいふりかけです。箱入りで包装もいたしますのでギフトにもお勧めです。

昆布海道　ふくい　澪曳

供給時期：通年

小売価格1,944円

酒類

「昆布海道 ふくい 澪曳（みおひき）」は、日本酒に昆布を漬け込んだ、昆布リキュールです。敦賀市の㈱奥井海生堂のだし専用昆布“蔵囲昆布”を使用し、南越前町の畠山酒造㈱の純米酒に漬け込みました。昆布の旨みが溶け込んだ琥珀色が特徴です。平成24年度のふくいの逸品創造...

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