日配

永平寺九頭龍らー麺(天然鮎だし)

供給時期:通年

小売価格2,100

日配惣菜冷凍食品ギフト

品種改良された地場産小麦を使用した中華麺は、手間ひまかけた無添加の自家製麺。じっくりと熟成させた麺は小麦本来の旨さとこしの強さを持ち、他には類を見ない新しい麺です。この麺にあったスープは、永平寺町に流れる清流九頭竜川で獲れた天然鮎と、地場産野菜などを煮込んで旨...

はまな味噌 150g

供給時期:通年

小売価格390

日配調味料

徳川家康が、戦時食として浜名湖周辺で開発した「浜なっとう」が、元祖といわれており、家康から越前を与えられた結城秀康が、越前に広めました。今では、全国で越前だけに残っているものです。別名「なっと味噌」ともいい、大豆と麦こうじ、米こうじを熟成・発酵させたものに茄子...

粉雲丹(こなうに)

供給時期:通年

小売価格3,240

日配ギフト

日本三大珍味の一つであり、福井に江戸時代から伝わる食文化「越前仕立て汐雲丹(しおうに)」を乾燥し粉状に吸って贅沢なウニのふりかけに仕上げました。旨味の凝縮した大変おいしいふりかけです。箱入りで包装もいたしますのでギフトにもお勧めです。