春夏秋冬の季節毎の旬の野菜にこだわった、プレミアムな手作りおかきとあられの詰め合わせです。もち米・野菜の「こだわり」の原材料は、全て福井県美山地区産で、着色料も一切使用せず、素材の色をそのまま活かした彩も華やかな商品です。その季節の旬の野菜4種類のおかきと旬の...
春夏秋冬の季節毎の旬の野菜にこだわった、プレミアムな手作りかきもちの詰め合わせです。もち米・野菜の「こだわり」の原材料は、全て福井県美山地区産で、着色料も一切使用せず、素材の色をそのまま活かした彩も華やかな商品です。その季節の旬の野菜を8種類詰合せたギフト向け...
とみつ金時(福井県あわら市富津地区)は、しっとり・ねっとりした触感が特徴です。あえて一度焼いてからきめ細かいペーストにすることで、魅力的な甘さを引き出し、濃厚なコクとうま味を実現しました。観光庁主催の、世界にも通用する究極のお土産品審査会において、最終ノミネー...
国産トマトとミックス野菜汁入りキューブゼリーがはいった滑らかなジュレ。オレンジ果汁でバランスをとったフルーティーな味わい。福井県産越のルビートマトピューレ使用。1カップで27kcalとうれしい低カロリー。この夏絶対おすすめです!濃厚でフルーティな味わいと、お口...
県内に十数名しかいない1級製菓技能士がつくる米粉カステラです。卵にはお米を食べて育った鶏の「米たまご」を使用。米粉は2種類の製粉所から取り寄せた福井県産コシヒカリのものを独自でブレンドしたものを100%を使用しております。「ふわっ」としているのに「もちっ」とし...
菅原道真公の末裔が創作した焼き菓子。炒った大豆の甘みと香ばしさ、生地に使っている粗糖のやさしさと表面に塗られたザラメ糖のキレとハーモニー。サクサクした食感が心地良い。コーヒーやお酒との相性は抜群です。
樹上で完熟させた「金の梅」は、福井県南条郡の河野でていねいに栽培されたもの。その肉厚で良質な梅をぜいたくに使い、透きとおる味と香りの芳醇ワイン煮に仕立てました。
樹上で完熟させた「金の梅」は、福井県南条郡の河野でていねいに栽培されたもの。その肉厚で良質な梅を贅沢に使い、透きとおる味と香りの美しい甘露煮に仕立てました。
樹上で完熟させた「金の梅」は、福井県南条郡の河野でていねいに栽培されたもの。その肉厚で良質な梅をぜいたくに使い、透きとおる味と香りの無添加ジャムに仕立てました。
福井県での古くから酒粕を焼いて食する習慣を現代風にアレンジ!!
ふわっとしたスフレのような口溶けに、滑らかさとしっとり感があり濃厚な仕上がりです。
また黒龍酒造の吟醸酒粕の芳醇な香りが鼻を通り、豊かな余韻を愉しめます。