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地域

大本山永平寺御用達 生そば

供給時期:通年

小売価格2,920

日配ギフト

古来よりここ永平寺は、四方を山々に囲まれ山の斜面のやせた土地がほとんどで、そのやせた土地に適したそばを栽培し生活に欠かせない食材としてきました。いつごろからか、永平寺への参拝客が多くなり、その方々に「そば」が振舞われるようになり、そのなごりから今では、精進料理...

大本山永平寺御用達 禅みそ

供給時期:通年

小売価格3,040

調味料ギフト

深山幽谷の地、ここ永平寺は四方を山々に囲まれやせた土地しかなく食材の収穫が望めなく、冬期は大雪となり里から閉ざされ食材の確保が困難でした。調理法として考え出されたのが常備菜です。醤油や砂糖多く使い食材を煮詰め佃煮のように仕上そのため食材の長期保存が出来るげるの...

平飼い「のらたまご」ふんわりっちマヨネーズ

供給時期:通年

小売価格370

調味料

平飼いニワトリの卵「のらたまご」でつくったマヨネーズ。稀少な国産の一番搾りなたね油のみを使用。福井県の伝統的な食文化「地がらし」や、さわやかな酸味のりんご酢を原料に、化学調味料を使用せず、自然由来のまろやか&リッチな味わいにこだわりました。カスタードのようなふ...

平飼い「のらたまご」のたっぷり卵プリン

供給時期:通年

小売価格270

スイーツ・菓子

元気いっぱいに走り回って育つ平飼いニワトリの卵「のらたまご」をふんだんに使用した濃厚な卵プリン。卵黄だけでなく白身までつまめるほど新鮮な卵を、一般的なプリンレシピの2倍以上使用。北陸唯一の放牧ジャージー牛「勝山ラブリー牧場」の牛乳、てんさい糖、地元の国産ハチミ...

鱒の寿し

供給時期:通年

小売価格1,512

日配惣菜ギフト

富山県の郷土料理「鱒の寿し」を切らずに食べれるをコンセプトに、特許製法「手割製法」で拵えました。脂のり抜群の鱒の身を表面だけでなく、シャリを包み込むように使用しておりますので、鱒がたっぷり味わえます。鱒ますご満足頂ける、他には無い鱒の寿しです。

焼き鯖すし 

供給時期:通年

小売価格1,080

日配惣菜ギフト

「焼き鯖寿司発祥の味」として13年前から展開しており、焼き鯖すしの代名詞である「空弁」でも羽田空港で5年連続売上第1位となっております。たくさんのお客様からご指示頂き、全国ならびに福井県優良観光土産推奨品にもなった、弊社の看板商品です。
原料の品...