自社栽培そば使用 越前そば
| 事業者名 | 株式会社 武生製麺 （チルド／日配） |
|---|---|
| 事業者所在地 | 〒915-0005 福井県越前市真柄町7-37 |
自社栽培そば使用 越前そば
国内の直営農場で栽培したそばの実を自家製粉し、挽きたてのそば粉を使用した風味豊かでコシのあるなまそばです。削り節から丁寧に炊き上げたダシの効いた少し甘めの自家製つゆがそばの味を一層引き立てます。
| メインターゲット | フードサービス、商社・卸、小売、宿泊 |
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| 利用シーン・レシピ提案 | 食べ方の特徴としましては、そばの上にかつお節、きざみネギ、大根おろし、をのせ冷たいつゆをかけて「おろしそば」として食べるのが一般的です。福井では、一年中冷たい「おろしそば」で食べています。 |
| JANコード | あり（4974606003962） |
|---|---|
| 原材料 | めん：小麦粉、玄そば粒、うち粉等 つゆ：だし汁、しょうゆ、砂糖、食塩等 |
| 原料産地 | そば：国内産 |
| ケース入数 | 6ヶ |
| 最低ロット | 6ケース以上 |
| 商品総重量 | 内容量310ｇ（麺重量200ｇ） |
| ケースサイズ（センチ）縦✕横✕高さ | 24×30.5×12.5 |
| ケース総重量 | 2.1㎏ |
| アレルギー表示 | 小麦, そば |
| 製造者 | 株式会社武生製麺 |
| 製造者所在地 | 福井県越前市真柄町7-37 |
| 賞味期限（消費期限） | 10日 |
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| 流通温度帯 | 冷蔵 |
| 供給時期 | 通年 |
| 受注休の日 | 年始 |
| 発注リードタイム | DAY＋（要確認）日 |
| 製造販売許可 | あり |
|---|---|
| 製造責任者保険（PL保険）加入 | あり |
| 金属探知機 | あり |
| 保菌検査（検便）実施状況 | あり |
| 認定・認証機関の許認可（商品・工場等） | HACCP |
参考情報 希望小売価格：「この商品についてのお問い合わせ」バナーより、掲載者まで直接、お問い合わせください。 | |
