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ピックアップ商品

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若狭すっぽん鍋セット　日向湖（ひるがこ）800g　約1～2人前

供給時期：通年

小売価格5,400円

ギフト

若狭すっぽんは水質が近畿一良いといわれる北川の上流に位置する養殖場できれいな水を使い、餌も若狭産にこだわり三方五湖名産のうなぎや近海で獲れる小魚、無農薬栽培米の米ぬかなどを使用し養殖しています。
若狭すっぽん鍋はこのきれいな水と良質の餌でクセや臭...

越前田舎おろしそば　（乾麺3人前）

供給時期：通年

小売価格1,080円

ギフト

比率51％のそば粉は福井県産のみを使用。昔ながらの手打ち田舎そばをイメージし、太い麺が特徴。そば本来の風味を噛み締めて味わえる一品です。大根おろしや薬味を添えて、福井の名物・おろしそばでお召し上がり下さい。全日本素人そば打ち名人大会 第五代名人　安久義二氏監修...

4代目と喧嘩しても作りたかった5代目の米粉カステラ

供給時期：通年

小売価格900円

スイーツ・菓子

県内に十数名しかいない1級製菓技能士がつくる米粉カステラです。卵にはお米を食べて育った鶏の「米たまご」を使用。米粉は2種類の製粉所から取り寄せた福井県産コシヒカリのものを独自でブレンドしたものを１００％を使用しております。「ふわっ」としているのに「もちっ」とし...

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