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開けてすぐ召し上がれるスライスタイプです。程よい甘味と旨みがクセになります。自然発酵食。新鮮な鯖とコシヒカリとこだわりの米糀を使用し一貫生産しています。
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近年のスローフードブーム。健康食志向の中でも注目されている「へしこ」。冷蔵技術のなかった昔、先人達の知恵が生み出した伝統的食材「へしこ」を現代の食生活に合わせ多くの人に愛される万能調味料に仕上げました。
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当社の「こだわり」で塩、醤油、酒、味醂、味噌等、品質やブランドを吟味し、風味、こく、照り等も考えた上で遠赤外線で「じっくり」「ふっくら」「しっとり」仕上げた「焼魚」です。「安心」「安全」の美味しい焼魚。
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当社の「こだわり」で塩、醤油、酒、味醂、味噌等、品質やブランドを吟味し、風味、こく、照り等も考えた上で遠赤外線で「じっくり」「ふっくら」「しっとり」仕上げた「焼魚」です。「安心」「安全」の美味しい焼魚。
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当社の「こだわり」で塩、醤油、酒、味醂、味噌等、品質やブランドを吟味し、風味、こく、照り等も考えた上で遠赤外線で「じっくり」「ふっくら」「しっとり」仕上げた「焼魚」です。「安心」「安全」の美味しい焼魚。
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脂ののった鯖を丸ごと1尾時間をかけて焼き上げ、水分が飛び、旨みだけが残る。外はパリッと中はジューシー。そのまま生姜醤油で召し上がりください。
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味噌をベースとしたパスタソースです。福井名産の「へしこ」との組み合わせは、同じ発酵食品でもあり、豊かな旨みを生み出します。さらに、味噌を使用したことにより、へしこ独特の臭いが消され、へしこが苦手という方でも無理なく召し上がれます。フライパンで本「パスタソース」...