卵かけごはんや、お刺身、冷やっこ、ほうれん草のおひたしなど、食材の風味と旨みを一段と引き立てる醤油は、和食にぴったり。、上質の甘味と旨味のある「甘露たましょうゆ」は、当社ブランド「たましょうゆ」の一番人気の銘柄です。享保2年（1717）創業以来、300年、白山連峰から流れ出たミネラル分たっぷりの伏流水を使い、長年の経験から造り出される山さきや独自の風味と旨みを、お楽しみいただけます。