メインターゲット	一般家庭（スーパー）
利用シーン・レシピ提案	つゆ１、水２で希釈して、大根おろしを加えたつゆを冷たいそばにぶっかけると本場の「おろしそば」を味わえます。

JANコード	あり（4544804000010）
原材料	しょうゆ（本醸造）、砂糖、食塩、みりん、だし（かつおぶし、そうだかつおぶし、かつおぶしエキス、こんぶエキス）、調味料（アミノ酸等）、酸味料 （原材料の一部に大豆、小麦を含む）
原料産地	砂糖：国産 食塩：国産 かつおぶし：国産 そうだかつおぶし：国産
ケース入数	20ケ
最低ロット	1ケース以上
商品サイズ（センチ）縦✕横✕高さ	5.5×5.5×20.5
商品総重量	640ｇ
ケースサイズ（センチ）縦✕横✕高さ	24×29.5×22.5
ケース総重量	13,000ｇ
アレルギー表示	小麦
製造者	古村醤油　古村喜正
製造者所在地	福井県福井市大森町108-3-17

賞味期限（消費期限）	540日
流通温度帯	常温
供給時期	通年
受注休の日	日曜日、祝日
発注リードタイム	DAY＋2日

製造販売許可	あり（業種：醤油製造業・みそ製造業）
製造責任者保険（PL保険）加入	あり
金属探知機	なし
保菌検査（検便）実施状況	なし