MIZUSHIMA BLUE 北陸のハワイ
| 事業者名 | 株式会社マップトラベル（酒類） |
|---|---|
| 事業者所在地 | 914-0811 敦賀市中央町2丁目11ｰ33ｰ102センタービル1F |
MIZUSHIMA BLUE 北陸のハワイ
アルコール度数4％の青いクラフトビール(発泡酒)。甘味とパインの風味が香るすっきりとしたカクテルのような見た目とスパークリングワインのような味わいが特徴。敦賀で製造されるおぼろ昆布の端材を副原料として使用。また見た目にもこだわりハワイでも人気のアーティス「Kim Sielbeck」がデザインを手がけた可愛らしい外観となっています。
希望小売価格
※価格は税抜き
800円
| メインターゲット | ハワイ好きの方。また、20代～30代の若い女性層でSNSを頻繁に利用する方々。 |
|---|---|
| 利用シーン・レシピ提案 | かわいいラベルと青色のビールで、インスタ映えする写真をお取りできます。南国感を感じるスパークリングワインのような味になっており、様々なアレンジが可能。日本酒で割ったり、オレンジのポーションを入れたり、アイスクリームを入れたり。楽しみ方いろいろです！ |
| JANコード | あり（4580030030476） |
|---|---|
| ケース入数 | 24本 |
| 最低ロット | 1ケース/2か月 |
| ケースサイズ（センチ）縦✕横✕高さ | 27.0×40.0×26.0 |
| ケース総重量 | 15.0㎏ |
| アレルギー表示 | なし |
| 製造者 | (株)金澤ブルワリー |
| 製造者所在地 | 石川県金沢市円光寺3丁目1番5号 |
| 賞味期限（消費期限） | 9か月 |
|---|---|
| 流通温度帯 | 常温 |
| 供給時期 | 通年 |
| 受注休の日 | 定休日：水曜日、土曜日（他要相談） |
| 発注リードタイム | DAY＋通常5日 |
| 製造販売許可 | あり |
|---|---|
| 製造責任者保険（PL保険）加入 | あり |
| 金属探知機 | なし |
| 保菌検査（検便）実施状況 | なし |
参考情報 ●色へのこだわり今回、製造するにあたって一番力を入れた点は、『如何に水島・ハワイの色をビールで再現するか』という所です。本来ビールという物は、原料である大麦麦芽由来の黄金色をしているのが一般的ですので、従来のレシピのまま、青色色素を添加するだけでは、濁った緑色になってしまいます。そのため、麦芽の量や比率・糖化時間などを検討し、出来る限り色を出さないような工夫を凝らしました。爽やかな海の色を再現したビールをお楽しみ下さい！ ●味へのこだわり 「ハワイ」「水島」「海」とイメージした時に最初に思い浮かべたのは、パイナップルやグレープフルーツなどの、トロピカルなフルーツでした。どこで飲んでもすぐに水島やハワイの海を思い出すことが出来るように、鼻に抜ける爽快なフルーツ感を意識して製造しております。 また、敦賀の名産品である、おぼろ昆布の端材を原料に使用しております。 | |
