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米かまの炊いたん

※一括表示に賞味期限の記載がある場合は撮影時の賞味期限となります。

事業者名有限会社 大谷商店 (チルド/日配/グロサリー)
事業者所在地〒919-2229
大飯郡高浜町三明2号77番地
米かまの炊いたん
今まで冷蔵でしか流通できなかった練り製品を常温で保存出来るように缶詰に加工しました。また当店オリジナルの米粉蒲鉾を米麹のみで製造した甘酒を出汁(調味液)とし製缶後加熱殺菌することで通常の缶詰同様製造日より3年の賞味期限となりました。

希望小売価格
※価格は税抜き

700

メインターゲット商社・卸売、メーカー、スーパーマーケット、百貨店、ホテル、宴会、レジャー。今までの練り製品購入層40代以上男女、食材にこだわる20~40代女性
利用シーン・レシピ提案そのまま食べる以外にも調理用の食材や非常食、アウトドアでも手軽にそのまま食べて頂ける米粉蒲鉾の缶詰です。
JANコードあり(4906143775712)
原材料米粉かまぼこ(福井県製造(魚肉、玄米粉(県産コシヒカリ)、砂糖、食塩、発酵調味料))、甘酒/調味料(アミノ酸等)
原料産地魚肉:北米
玄米粉・甘酒:福井県産
ケース入数24個
最低ロット1ケース以上
商品総重量内容量1缶:165g
アレルギー表示なし
製造者福井缶詰(株)
製造者所在地福井県小浜市川崎1-1-3
賞味期限(消費期限)製造より3年
流通温度帯常温
供給時期通年
受注休の日なし
発注リードタイムDAY+3日
製造販売許可あり
製造責任者保険(PL保険)加入あり
金属探知機なし
保菌検査(検便)実施状況あり

参考情報

【製造工程】
冷凍すり身・調味料などをボールカッター(真空擂潰機)にて混合・撹拌 → 成型機にて成型 → 生板包装機にて包装 → 蒸し器にて加熱 →  冷却ファンにて一時冷却 → 福井缶詰株式会社にて調味液(甘酒)米粉蒲鉾を缶に充填後製缶 → 加熱殺菌 → 冷却 → 表示貼り付け → 出荷
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