福むらさき（ふくむらさき）
| 事業者名 | 株式会社 室次 （ドライ／調味料） |
|---|---|
| 事業者所在地 | 〒910-0018 福井県福井市田原2-4-1 |
福むらさき（ふくむらさき）
旨味を追及し大学との共同研究で開発。魚醤特有の臭みを取り除いた「無塩さば魚醤」をベースにした無添加・醤油風調味料。旨味指数である全窒素分は一般醤油の2倍以上。ヒスタミン10ppm以下。アルコール含有0％でハラール認証を取得。
希望小売価格
※価格は税抜き
1,500円
| メインターゲット | 旨味の強い調味料をご所望の方。ハラール対応品をお探しの方。フードサービス、商社、メーカー、小売、ホテル・宴会・レジャー |
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| 利用シーン・レシピ提案 | ①一般の醤油の代わりとして。特に、寿司・刺身・海鮮鍋などとの相性が良い。②ハラール調味料として、ハラールレストランやムスリムの方に。 |
| JANコード | あり（4580326377131） |
|---|---|
| 原材料 | さば、アミノ酸液、食塩 |
| 原料産地 | 福井県（さばの一部はノルウェー） |
| ケース入数 | １６本 |
| 最低ロット | １ケース以上 |
| 商品総重量 | 内容量５００ml |
| ケースサイズ（センチ）縦✕横✕高さ | 30.5☓30.5☓23 |
| ケース総重量 | 10.8㎏ |
| アレルギー表示 | なし |
| 製造者 | （株）室次 |
| 製造者所在地 | 福井市田原2-4-1 |
| 賞味期限（消費期限） | １年半 |
|---|---|
| 流通温度帯 | 常温 |
| 供給時期 | 通年 |
| 受注休の日 | なし |
| 発注リードタイム | DAY＋５日 |
| 製造販売許可 | あり |
|---|---|
| 製造責任者保険（PL保険）加入 | あり |
| 金属探知機 | なし |
| 保菌検査（検便）実施状況 | なし |
参考情報 ラインナップ／小売価格（税別） ： １００ml（ペットボトル）／５００円、１２５ml（ガラス瓶）／８５０円、３００ml（ガラス瓶）／１，５００円、５００ml（ペットボトル）／１，５００円、１，０００ml（ペットボトル）／２，３００円 | |
