越前そば

※一括表示に賞味期限の記載がある場合は撮影時の賞味期限となります。

事業者名株式会社 ヤマサ製麺(ドライ/グロサリー)
事業者所在地〒918-8116
福井県福井市大町2丁目1012
越前そば
甘皮ごと粗く挽いた福井県産のそば粉を使用しているため風味よく、噛めば噛むほどそば本来の甘みを楽しめます。ぶっかけスタイルとしてプラスチック容器で召し上がっていただくことも可能です。

希望小売価格
※価格は税抜き

300

メインターゲット40代以上の女性、商社・卸売、小売
利用シーン・レシピ提案茹でてよく冷やしたそばの上に、たっぷりの大根おろしとネギ、鰹節を乗せ、つゆを上にかけて召し上がるのが福井伝統の「おろしそば」です
JANコードあり(4907821201745)
原材料【めん】小麦粉、そば粉、山芋粉、小麦たんぱく、食塩、酢酸
【つゆ】しょうゆ、糖類、醗酵調味料、食塩、削りぶし、調味料、カラメル色素、酸味料、ビタミンB1
原料産地そば粉:福井県産
ケース入数20個
最低ロット2ケース以上
商品総重量内容量 【めん:100g】、【つゆ:65g】
ケースサイズ(センチ)縦✕横✕高さ42㎝☓32㎝☓22㎝
ケース総重量7㎏
アレルギー表示小麦, そば
製造者(株)ヤマサ製麺
製造者所在地福井県福井市大町2-1012
賞味期限(消費期限)50日
流通温度帯常温
供給時期通年
受注休の日要確認
発注リードタイムDAY+2日
製造販売許可あり
製造責任者保険(PL保険)加入あり
金属探知機あり
保菌検査(検便)実施状況あり

参考情報

【製造工程】原料確認(期限、異物混入がないか等)→粉と水をミキシング(水はイオン水使用)→麺帯→麺線(事前に設定した重量で出てくる)→袋詰め(2人の目視検査)→金属探知機→箱詰め(最終重量チェック)→出荷(出荷まで指定の温度帯で保管)
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