供給時期:通年
小売価格390円
とみつ金時(福井県あわら市富津地区)は、しっとり・ねっとりした触感が特徴です。あえて一度焼いてからきめ細かいペーストにすることで、魅力的な甘さを引き出し、濃厚なコクとうま味を実現しました。観光庁主催の、世界にも通用する究極のお土産品審査会において、最終ノミネー...
福井県を代表するサツマイモとして、全国的に有名なとみつ金時。このサツマイモが作られているのは、福井県の北部にあるあわら市の海沿いに面した富津(とみつ)地区です。丘陵地にあるこの地は、土壌がやや赤土を含む砂地で水はけが良く、海からの強い風が吹くところです。農作物が育つのに適していて、ここで作られているとみつ金時は甘みが強く、適度な水分が詰まっているのが特徴です。
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供給時期:通年
小売価格390円
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