福井県を代表するサツマイモとして、全国的に有名なとみつ金時。このサツマイモが作られているのは、福井県の北部にあるあわら市の海沿いに面した富津（とみつ）地区です。丘陵地にあるこの地は、土壌がやや赤土を含む砂地で水はけが良く、海からの強い風が吹くところです。農作物が育つのに適していて、ここで作られているとみつ金時は甘みが強く、適度な水分が詰まっているのが特徴です。