「昆布海道 ふくい 澪曳（みおひき）」は、日本酒に昆布を漬け込んだ、昆布リキュールです。敦賀市の㈱奥井海生堂のだし専用昆布“蔵囲昆布”を使用し、南越前町の畠山酒造㈱の純米酒に漬け込みました。昆布の旨みが溶け込んだ琥珀色が特徴です。平成24年度のふくいの逸品創造...