
福井県産コシヒカリ米を使用した、ほんのり甘い小豆がゆです。モンゴルの湖塩で上品な味付けもしております。当社独自の技法でふっくらと炊き上げておりますので、腹持ちも良くまた消化にも優しいです。

福井県産コシヒカリ米を使用し豆乳で炊いた豆乳がゆです。モンゴルの湖塩で上品な味付けもしております。当社独自の技法でふっくらと炊き上げておりますので、腹持ちも良くまた消化にも優しいです。

打豆(うちまめ)は、越前福井に伝わる食材です。味噌汁・煮物をはじめ、だしとしても用いられた打豆は、四季を通じていろいろな料理に使われています。打豆は、大豆のタンパク質はもちろんイソフラボンやサポニンなどのポリフェノールを多く含んでいます。調理時間が約10分と短...

福井県奥越地方独特の土地柄にて栽培された里芋とスパイシーなカレーとの絶妙な味のハーモニーをぜひご堪能ください。

日本海の荒波に育った[越前の国福井県]の新鮮な海の幸と、じっくりと煮込んだスパイシーなカレーとの絶妙な味のハーモニーをぜひご堪能ください。

日本海の荒波に育った[越前の国福井県]の新鮮な海の幸と、じっくりと煮込んだスパイシーなカレーとの絶妙な味のハーモニーをぜひご堪能ください。

うどんとそばが仲良く一本の麺になっている弊社のオリジナル麺。うどんのコシとそばの風味を一度に楽しめる、新食感の麺です。製造工程の大半を手作業で行っている為、大量生産はできませんが、ひとつひとつ心をこめて製造いたしております。

福井県産六条大麦粉全粒粉を使ったグルテンフリー食品(小麦不使用)、ラードも不使用ですので胸焼けしないルウです。化学調味料も一切使っておらず、7大アレルゲンを含みません。中辛は福井県下小中学校の学校給食に採用されています。福井市役所認定「ふくいの恵A認定」(主原...

日本一の生産量を誇る福井県の六条大麦。この商品は外皮を精麦し、押し麦とは違い内皮を残したまま丸く食べやすく研磨した状態の大麦です。100g当たり17.9gの食物繊維が含まれており、押し麦の2倍、精白米の35倍の含有量で、プチプチした食感も特徴でよく噛むことの食...