うどんとそばが仲良く一本の麺になっている弊社のオリジナル麺。うどんのコシとそばの風味を一度に楽しめる、新食感の麺です。製造工程の大半を手作業で行っている為、大量生産はできませんが、ひとつひとつ心をこめて製造いたしております。