福千歳 福（山廃純米大吟醸）
| 事業者名 | 田嶋酒造 株式会社 （酒類） |
|---|---|
| 事業者所在地 | 〒918-8051 福井市桃園１－３－１０ |
福千歳 福（山廃純米大吟醸）
山廃蔵として純米大吟醸を醸して14年になります。酒米は福井から門外不出とされる【越の雫】を100％使用。華やかで味のあるこのお酒は海外コンテストでも多々受賞。輸出も順調です。
希望小売価格
※価格は税込み
2,700円
| メインターゲット | 日本酒通・ワイン通の40～50代の男性。商社、卸売、小売、宿泊業の方。 |
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| 利用シーン・レシピ提案 | 純米大吟醸規格・ネーミングがとてもおめでたいので 年末年始の自宅用やギフト商材としても弊社の人気商品です。 |
| JANコード | あり（4571194535334） |
|---|---|
| 原材料 | 米、米麹 |
| 原料産地 | 米：福井県産 |
| ケース入数 | 12本 |
| 最低ロット | 3ケース以上 |
| 商品サイズ（センチ）縦✕横✕高さ | 10.3×10.3×33 |
| 商品総重量 | 内容量720ｍｌ |
| ケースサイズ（センチ）縦✕横✕高さ | 33×43×36 |
| ケース総重量 | 16.5㎏ |
| アレルギー表示 | なし |
| 製造者 | 田嶋酒造（株） |
| 製造者所在地 | 福井市桃園１－３－１０ |
| 賞味期限（消費期限） | なし |
|---|---|
| 流通温度帯 | 常温 |
| 供給時期 | 通年 |
| 受注休の日 | なし |
| 発注リードタイム | DAY＋3日 |
| 製造販売許可 | あり |
|---|---|
| 製造責任者保険（PL保険）加入 | あり |
| 金属探知機 | なし |
| 保菌検査（検便）実施状況 | あり |
参考情報 【受賞履歴】●IWC シルバーメダル／●JOY OF SAKE ゴールドメダル／●ISC シルバーメダル 他。【製造工程】洗米⇒浸漬（20分～半日）⇒ 蒸米（1時間）⇒ 米こうじ造り（約2日）⇒ 酒母造り（30日） ⇒ 仕込み（30日）⇒ 上槽 ⇒ 火入れ瓶貯蔵 ⇒ ラベル貼り ※山廃仕込のお酒は通常の速醸仕込のお酒の約2～3倍の時間が必要です。 ※純米吟醸以上のお酒は酒米はすべて手洗いをしております。 | |
