鯛こがね

※一括表示に賞味期限の記載がある場合は撮影時の賞味期限となります。

事業者名合資会社 開花亭 (チルド/ギフト)
事業者所在地〒910-0006
福井県福井市中央3丁目9-21
鯛こがね
日本海の荒波にもまれ身の引き締まった福井の「地鯛」は地元でも依然高級魚として珍重されている魚です、この地鯛を丁寧に血抜き皮むきを行い塩を施し一晩寝かせ、「酒蒸し」し熱いうちに「身ほぐし」したのちたっぷりの地酒で時間をかけて「酒煎り」します。これに福井県産コシヒカリを香ばしく焙煎したコガネアラレと混ぜあわせ出来上がります。

希望小売価格
※価格は税込み

1,404

利用シーン・レシピ提案あつあつのご飯に合わせていただくのはもちろんですが、「お茶漬けの具」としてもお召し上がりいただけます。
JANコードあり(4582340200068)
原材料鯛身・米・日本酒・醸造酢・塩・酒精
原料産地福井県
ケース入数1ケ
商品総重量内容量60g
アレルギー表示なし
製造者(合)開花亭
製造者所在地福井市中央3丁目9-21
賞味期限(消費期限)21日
流通温度帯冷蔵
供給時期通年
受注休の日土日、祝祭日
発注リードタイムDAY+3日
製造販売許可あり
製造責任者保険(PL保険)加入あり
金属探知機なし
保菌検査(検便)実施状況あり
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