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ほたるかきもち

※一括表示に賞味期限の記載がある場合は撮影時の賞味期限となります。

事業者名米工房ほ・た・る(有限会社エッチジェイケイ) (ドライ/スイーツ)
事業者所在地〒910-2332
福井県福井市野波町37-12
ほたるかきもち
ダムのない川が流れる山林に囲まれた蛍の舞う郷、福井県美山地区。この自然環境で育てたもち米と季節の野菜をふんだんに使用し、素材の味を活かしたかきもちです。着色料は一切使用せず、素材の色がそのまま出ており、彩も華やかです。この大きさなのに、軽くてサクサク感のある地元でも月に4,000袋以上売れる大人気の手作りかきもちです。

希望小売価格
※価格は税抜き

500

メインターゲット50代~70代の女性で食材にこだわりのある比較的富裕層
利用シーン・レシピ提案主婦の集まりの手土産やおやつなどにご利用ください。
また、揚げる油も含めて、アレルギー物質は一切使用していませんので、子供やお年寄りも安心してご賞味いただけます。
JANコードあり(4571290624307)
原材料もち米・赤かぶら・唐辛子・さつまいも・よもぎ、塩、砂糖、タンサン、サラダ油
原料産地もち米、季節の野菜:福井県産
ケース入数40袋
最低ロット1ケース
商品総重量内容量5枚
ケースサイズ(センチ)縦✕横✕高さ35×53×36
ケース総重量8㎏
アレルギー表示なし
製造者有限会社エッチジェイケイ
製造者所在地福井県福井市野波町37-12
賞味期限(消費期限)90日
流通温度帯常温
供給時期通年
受注休の日なし
発注リードタイムDAY+7日
製造販売許可あり
製造責任者保険(PL保険)加入あり
金属探知機なし
保菌検査(検便)実施状況あり

参考情報

【製造工程】
洗米⇒水に浸す⇒米を蒸す⇒野菜を粉末等にし、調味料とともに入れて、米をつく⇒型に入れる⇒4日間冷蔵する⇒もち切り機で切る⇒乾燥室で温度・湿度を管理しながら、38~48時間程度乾燥する⇒サラダ油で揚げる⇒検品しながら包装⇒出荷
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