経営理念「食文化の継承・向上に夢を託し、すべてはお客様のために春夏秋冬、鮮度にこだわり、食の喜びと幸せをお届けする」こと。私たちは「食育」（学校給食功労で平成元年、文部大臣賞受賞）、「地産地消」の姿勢を大切にしています。社名のスペルACOZはAとZの意味する、食の世界を始めから終わりまでをコミュニケートするカンパニー、会社となります。すなわち、アコスは「未来、食生活の楽しさと味との融合をコミュニケートする企業」を目指しています。