供給時期：通年
小売価格3,000円
近畿一きれいな水といわれる北川の上流に位置する養殖場で餌も若狭産にこだわったすっぽんをコトコト煮込み旨味とコラーゲンを十分に抽出したジュレに一番マッチする稲庭麺を用い簡単にご家庭ですっぽんコラーゲン入りのそうめんをお召し上がれます。
若狭すっぽん
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供給時期：通年
小売価格1,296円
若狭のすっぽんの身とコラーゲンたっぷりのスープが入った餃子です。豊富な栄養のすっぽん餃子が手軽に食べられます。当店のショックフリーザーで急速冷凍にしていますので、できたての味が楽しめます。
供給時期：通年
小売価格4,320円
クセや臭みの無い若狭すっぽんの肉をそばつゆと絡め、割つゆには若狭すっぽんコラーゲンをそのまま使いダブルのコラーゲンと、蕎麦には美容や健康に良いとされる自然薯を混ぜ込んだ自然豊かで健康的なおそばのセットです。
若狭すっぽん鍋セット 日向湖（ひるがこ）800g 約1～2人前
供給時期：通年
小売価格5,400円
若狭すっぽんは水質が近畿一良いといわれる北川の上流に位置する養殖場できれいな水を使い、餌も若狭産にこだわり三方五湖名産のうなぎや近海で獲れる小魚、無農薬栽培米の米ぬかなどを使用し養殖しています。
若狭すっぽん鍋はこのきれいな水と良質の餌でクセや臭...
若狭すっぽん鍋はこのきれいな水と良質の餌でクセや臭...
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