1、経営理念　１）感謝感動　２）安心安全　３）伝統伝承　２、基本方針　１）オンリーワン商品の構築　２）加工システムの販路構築　３）工場管理システムの構築　３、目標　１）原材料商品だけでなく、更なる前進したオンリーワン加工食品を作り出し健康志向で価値観のある商品を世の中に送り出すこと　２）生産者から消費者までをつなげていける人財の豊かな企業づくりをすること　３）いろんな方々に喜んでもらえる企業づくりをすること