福井市内で欧風料理を提供する飲食店を１店舗経営しています。地元福井の食材と全国および海外で探した厳選の食材を組み合わせ、素材本来の良さを引き立たせたフレンチベースでありながらジャンルにとらわれないカジュアルなお店です。
現在、手土産品として越前福井のプレミアムな水ようかんなど４種類のスイーツを製造販売しています。