メインターゲット	福井県産地がらしは辛みと香りのバランスが良く、年配の男性や主婦に人気。辛みそは皮ごと引いた和がらしの辛みが揚げとうふ、こんにゃく、イカなどに特に合い、業者にも人気。
利用シーン・レシピ提案	茹でたこんにゃく。焼いた薄揚げ。刻みネギを加えて茹でたイカやタコにも相性バッチリ。 茹でた卵や茹でたブロッコリー、キューリにも。マーガリンをつけたバゲットにもつけても美味しい。

JANコード	あり（4511958000029）
原材料	米みそ、砂糖、みりん、日本酒、和がらし、酢
原料産地	日本 (和がらしは福井市木田産の地がらし）
ケース入数	8ケ
最低ロット	1ケース以上
商品サイズ（センチ）縦✕横✕高さ	10×10×4.5
商品総重量	200ｇ
ケースサイズ（センチ）縦✕横✕高さ	23×24.5×8
ケース総重量	1.75ｇ
アレルギー表示	なし
製造者	大久保　レイ子
製造者所在地	福井県福井市小山谷町34-9

賞味期限（消費期限）	4ヶ月
流通温度帯	常温
供給時期	通年
受注休の日	正月･4月花見時期
発注リードタイム	DAY＋5日

製造販売許可	あり
製造責任者保険（PL保険）加入	なし
金属探知機	なし
保菌検査（検便）実施状況	なし
参考情報 毎年4月は納期遅れることあり。お早目にお願いします。