茄子の地がらし和え　永平寺精進惣菜

※一括表示に賞味期限の記載がある場合は撮影時の賞味期限となります。

事業者名	企業組合　若鮎グループ加工部　（チルド／日配）
事業者所在地	〒910-1205 福井県永平寺町吉波6-103-3

茄子の地がらし和え

ツーンと鼻孔を刺激する辛さが自慢の郷土料理。永平寺町内で生産されるナスと米（コシヒカリ）を使用し、地がらし粉を加えてピリピリと仕上げている。米こうじを甘酒に加工して甘味を出しており、まろやかな甘味と本物のからし粉のツンとしたバランスが癖になる逸品です。保存料、着色料は一切使用していません。

希望小売価格
※価格は税抜き

400円

利用シーン・レシピ提案	温かいご飯に、また、酒との相性も抜群です。やみつきになる味。そのまま召し上がってください。